Jul i Luleå

Dec 24

24 DECEMBER — HITTA JULLYCKAN MED BENGT BRÜLDE
Har du ångest över alla pengar du lägger på julklappar? Då kanske detta kan vara en tröst: forskning tyder på att pengar som du spenderar på andra människor gör dig lyckligare än pengar du spenderar på dig själv. Det menar lyckoforskaren och moralfilosofen Bengt Brülde, även känd från moraltestet i Christer i P3. 
Något du däremot inte kan vara säker på är att din gåva i sin tur gör mottagaren särskilt mycket lyckligare.
 
– Att man blir lycklig av en fräckare bil, boende eller en plasma-tv eller av att sitta och vegetera på någon beach – det stämmer inte alls, säger Bengt Brülde.
Till skillnad från många andra lyckoforskare tillhör Bengt Brülde de som är kritiska till det individuella lyckoprojektet eftersom den allra viktigaste frågan om människors och djurens välbefinnande kommer bort.
– I Sverige ligger vi i genomsnitt på mellan 7- 8 på en 10-gradig skala när man mäter livstillfredställelse. Att vi ska anstränga oss för att höja upp oss till en 9:a känns extremt själviskt med tanke på alla människor som lever i extrem fattigdom, och djur som lider.
Det som Bengt istället lyfter fram i sin bok är frågan om meningsfullhet som han menar har kommit bort i dagens samhälle.
– Världen verkar vara funtad så att om man gör något för andra blir man också lite lyckligare på kuppen. Att satsa på det som gör livet meningsfullt är ett sätt att få ihop det både moraliskt och för sig själv.
Att fokusera på den egna lyckan är ”omoraliskt”, men genom att sträva efter att leva ett meningsfullt liv där vi värnar om andra kan vi alltså bli lyckligare på kuppen. Något som krävs för att hitta tillbaka till meningsfullheten i samhället enligt Bengt är tid för reflektion.
Att hinna reflektera under december månad är nog svårt. Men när julklapparna är öppnade och julefriden lägger sig, ägna en stund åt att reflektera över vad som är meningsfullt i livet.
Tips!Bengt Brüldes senaste bok Hur viktigt är det att vara lycklig? behandlar frågor om lycka, mening och moral.
Se seminarium med Bengt Brülde, ordnat av magasinet Camino.
Tack för att du följt Luleås julblogg!
—
Foto Jcoterhals / Creative Commons

24 DECEMBER — HITTA JULLYCKAN MED BENGT BRÜLDE

Har du ångest över alla pengar du lägger på julklappar? Då kanske detta kan vara en tröst: forskning tyder på att pengar som du spenderar på andra människor gör dig lyckligare än pengar du spenderar på dig själv. Det menar lyckoforskaren och moralfilosofen Bengt Brülde, även känd från moraltestet i Christer i P3. 

Något du däremot inte kan vara säker på är att din gåva i sin tur gör mottagaren särskilt mycket lyckligare.

 

– Att man blir lycklig av en fräckare bil, boende eller en plasma-tv eller av att sitta och vegetera på någon beach – det stämmer inte alls, säger Bengt Brülde.

Till skillnad från många andra lyckoforskare tillhör Bengt Brülde de som är kritiska till det individuella lyckoprojektet eftersom den allra viktigaste frågan om människors och djurens välbefinnande kommer bort.

– I Sverige ligger vi i genomsnitt på mellan 7- 8 på en 10-gradig skala när man mäter livstillfredställelse. Att vi ska anstränga oss för att höja upp oss till en 9:a känns extremt själviskt med tanke på alla människor som lever i extrem fattigdom, och djur som lider.

Det som Bengt istället lyfter fram i sin bok är frågan om meningsfullhet som han menar har kommit bort i dagens samhälle.

– Världen verkar vara funtad så att om man gör något för andra blir man också lite lyckligare på kuppen. Att satsa på det som gör livet meningsfullt är ett sätt att få ihop det både moraliskt och för sig själv.

Att fokusera på den egna lyckan är ”omoraliskt”, men genom att sträva efter att leva ett meningsfullt liv där vi värnar om andra kan vi alltså bli lyckligare på kuppen. Något som krävs för att hitta tillbaka till meningsfullheten i samhället enligt Bengt är tid för reflektion.

Att hinna reflektera under december månad är nog svårt. Men när julklapparna är öppnade och julefriden lägger sig, ägna en stund åt att reflektera över vad som är meningsfullt i livet.

Tips!
Bengt Brüldes senaste bok Hur viktigt är det att vara lycklig? behandlar frågor om lycka, mening och moral.

Se seminarium med Bengt Brülde, ordnat av magasinet Camino.

Tack för att du följt Luleås julblogg!

Foto Jcoterhals / Creative Commons

Dec 23

23 DECEMBER — GE AV DIN TID
Ute i allra sista minuten med julklapparna? Om du tänker efter vad dina nära och kära verkligen behöver – visst finns det då mängder av sådant du själv har att dela med dig av?
Tid är pengar. Du har garanterat någon bland din släkt och dina vänner som gärna skulle få mer tid över i vardagen. Varför inte erbjuda dem din tid – genom hjälp med matlagning då och då, ta hand om barnen några kvällar i månaden eller pyssla om trädgården eller krukväxterna. Har du själv svårt med din tid – önska dig samma sak i gengäld. Det är mycket roligare när man hjälps åt. Gör presentkort i form av ”tidscheckar” som du lägger i ett fint kuvert.
Kunskap är makt. Visst har du kunskap som någon i din närhet skulle kunna dra nytta av? Är du bra på att massera – ge en gratis massage, kan du grunderna i grafisk design – håll en nybörjarkurs och är du en hajare på att fynda second hand – ge bort en guidad tur på stan med dig själv som smakråd.
Upplev tillsammans. Känner du själv att du har för lite tid med dina vänner? Varför inte dra med dem på dina äventyr? Ta med dem på en gratis prova-på kurs i salsa, bjud på en utflykt till ditt hemliga smultronställe eller erbjud en kväll med uppläsning från din favoritbok i mysig atmosfär.
—
Foto Practicalowl / Creative Commons

23 DECEMBER — GE AV DIN TID

Ute i allra sista minuten med julklapparna? Om du tänker efter vad dina nära och kära verkligen behöver – visst finns det då mängder av sådant du själv har att dela med dig av?

Tid är pengar. Du har garanterat någon bland din släkt och dina vänner som gärna skulle få mer tid över i vardagen. Varför inte erbjuda dem din tid – genom hjälp med matlagning då och då, ta hand om barnen några kvällar i månaden eller pyssla om trädgården eller krukväxterna. Har du själv svårt med din tid – önska dig samma sak i gengäld. Det är mycket roligare när man hjälps åt. Gör presentkort i form av ”tidscheckar” som du lägger i ett fint kuvert.

Kunskap är makt. Visst har du kunskap som någon i din närhet skulle kunna dra nytta av? Är du bra på att massera – ge en gratis massage, kan du grunderna i grafisk design – håll en nybörjarkurs och är du en hajare på att fynda second hand – ge bort en guidad tur på stan med dig själv som smakråd.

Upplev tillsammans. Känner du själv att du har för lite tid med dina vänner? Varför inte dra med dem på dina äventyr? Ta med dem på en gratis prova-på kurs i salsa, bjud på en utflykt till ditt hemliga smultronställe eller erbjud en kväll med uppläsning från din favoritbok i mysig atmosfär.

Foto Practicalowl / Creative Commons

Dec 22


22 DECEMBER — INSPIRERAS AV JENNIE ABRAHAMSON
I våras släppte sångerskan Jennie Abrahamson sin tredje skiva The Sound of Your Beating Heart där hennes säregna röst ramas in av vackra, stundtals storslagna arrangemang. Hon är starkt engagerad i frågor kring miljö och ekologi och är en del av initiativet No More Lullabies som startades av Ane Brun inför klimatmötet i Köpenhamn 2010.
Idén bakom No More Lullabies är att samla artister och konstnärer med ambitionen att använda konst och musik för att inspirera till handling och samtal om vad som håller på att hända med planeten. Artister som Robyn, Titiyo, Asha Ali, Benny Andersson, Emil Jensen, Tomas Andersson Wij, Goran Kajfes och Bob Hansson har uppträtt med No More Lullabies i olika sammanhang.
Ane Brun menar att hon startade No More Lullabies efter den ”klimatchock” hon upplevde när hon förstod mer och mer om klimatfrågan. Delar du hennes ångest?
– Jag läste en fantastisk krönika av Kajsa Ekis Ekman i Dagens Nyheter om att bilden av ett domedagsscenario står i vägen för att riktigt greppa vad som egentligen redan sker runt omkring oss. En apokalyptisk film kanske gör att man vaknar till och får panik och vill förändra allt. Sen går man ut i solskenet och dricker sin latte och helt plötsligt känns domedagen avlägsen igen. Det är väl det vi har att kämpa mot, att vi inte somnar för hårt utan bestämmer oss och vågar vara konsekventa i våra åsikter och vår livsstil.
Är syftet med din musik att föra ut ett budskap?
– Mina texter beskriver mer känslor än fakta. Jag hoppas på att kunna göra musik som sätter folk i en känslomässig stämning som öppnar upp dem så de kan ta till sig saker. Men jag ser det som en textmässig utmaning och jag har pratat mycket med de andra i No More Lullabies om konsten att kunna skriva texter om viktiga frågor på ett poetiskt sätt.
Du har sagt att din hitlåt Hard to Come By är en hyllning till dina vänner som kämpar för sina drömmar på på olika sätt. Är det drömmen om en hållbar framtid svår att nå?  
– Jag känner så otroligt många dedikerade och kompromisslösa människor, men jag har också många vänner som är upplysta och smarta och som skiter fullständigt i miljön. Det är så lätt att fortsätta sova och välja den vägen. Jag tror att det kommer ta lång tid att förändra samhället, det är som att vända en stor skuta. Men jag tror att det går, och att vi alla måste göra vår lilla del.
Tips!Lyssna på Jennie Abrahamson senaste skiva The Sound of Your Beating Heart på Spotify.
Läs Mer om Jennie Abrahamson och No More Lullabies.

22 DECEMBER — INSPIRERAS AV JENNIE ABRAHAMSON

I våras släppte sångerskan Jennie Abrahamson sin tredje skiva The Sound of Your Beating Heart där hennes säregna röst ramas in av vackra, stundtals storslagna arrangemang. Hon är starkt engagerad i frågor kring miljö och ekologi och är en del av initiativet No More Lullabies som startades av Ane Brun inför klimatmötet i Köpenhamn 2010.

Idén bakom No More Lullabies är att samla artister och konstnärer med ambitionen att använda konst och musik för att inspirera till handling och samtal om vad som håller på att hända med planeten. Artister som Robyn, Titiyo, Asha Ali, Benny Andersson, Emil Jensen, Tomas Andersson Wij, Goran Kajfes och Bob Hansson har uppträtt med No More Lullabies i olika sammanhang.

Ane Brun menar att hon startade No More Lullabies efter den ”klimatchock” hon upplevde när hon förstod mer och mer om klimatfrågan. Delar du hennes ångest?

– Jag läste en fantastisk krönika av Kajsa Ekis Ekman i Dagens Nyheter om att bilden av ett domedagsscenario står i vägen för att riktigt greppa vad som egentligen redan sker runt omkring oss. En apokalyptisk film kanske gör att man vaknar till och får panik och vill förändra allt. Sen går man ut i solskenet och dricker sin latte och helt plötsligt känns domedagen avlägsen igen. Det är väl det vi har att kämpa mot, att vi inte somnar för hårt utan bestämmer oss och vågar vara konsekventa i våra åsikter och vår livsstil.

Är syftet med din musik att föra ut ett budskap?

– Mina texter beskriver mer känslor än fakta. Jag hoppas på att kunna göra musik som sätter folk i en känslomässig stämning som öppnar upp dem så de kan ta till sig saker. Men jag ser det som en textmässig utmaning och jag har pratat mycket med de andra i No More Lullabies om konsten att kunna skriva texter om viktiga frågor på ett poetiskt sätt.

Du har sagt att din hitlåt Hard to Come By är en hyllning till dina vänner som kämpar för sina drömmar på på olika sätt. Är det drömmen om en hållbar framtid svår att nå?  

– Jag känner så otroligt många dedikerade och kompromisslösa människor, men jag har också många vänner som är upplysta och smarta och som skiter fullständigt i miljön. Det är så lätt att fortsätta sova och välja den vägen. Jag tror att det kommer ta lång tid att förändra samhället, det är som att vända en stor skuta. Men jag tror att det går, och att vi alla måste göra vår lilla del.

Tips!
Lyssna på Jennie Abrahamson senaste skiva The Sound of Your Beating Heart på Spotify.

Läs Mer om Jennie Abrahamson och No More Lullabies.

Dec 21


21 DECEMBER — MATA FÅGLAR
Oavsett om det är snö med minusgrader eller inte, så är det snålt om småfågelmat så här års.  Dra ditt frö till stacken och hjälp våra små kamrater att klara av vintern. Genom val av mat kan du påverka villka matgäster du får.
Alla fåglar gillar solrosfrön, men satsar du istället på enbart frukt, gärna äpplen, är sannolikheten stor att du mest får sidensvansar och trastar på besök. Mesar och hackspettar, som annars är insektsätare äter gärna sånt som talg, späck och kokosfett. Julkärvar är det mest gulsparvar som uppskattar, på samma sätt som blåmesar och svartmesar är förtjusta i jordnötter.
Fågelmatning är så mycket mer än bara en vinterhobby, det är en hel vetenskap och folkrörelse. Det kan dessutom blir en förträfflig frukostunderhållning om du placerar fågelmaten så att den syns bra ifrån köksfönstret.
Tips!Baka din egen talgboll! Smält kokosfett och blanda ner vad du har: fågelfröblandning, solroskärnor, hackade jordnötter o s v. Låt stelna i bullformar eller dylikt, med en snörstump som upphängningsanordning. Klart!
Lär dig mer om vilka fåglar som äter vad i boken Mata fåglar av Niklas Aronsson. 
På Naturmorgons (Sveriges Radio, P1) temasida för fågelmatning hittar du bland annat ritningar till fågelmatautomater.
Appen Kviddevitt, för dig som har en iPhone, innehåller fågelsång och bilder. Finns på App Store för 7 kronor.
Boken Fågelsång av Jan Pedersen och Lars Svensson. En rolig fågelbok för hela familjen med inbyggd ljudmodul. Så förutom bild och text så kan du också höra fågellätena till  våra vanligaste, vackraste eller mest färgstarka fåglar.
—
Foto Fotoakuten

21 DECEMBER — MATA FÅGLAR

Oavsett om det är snö med minusgrader eller inte, så är det snålt om småfågelmat så här års.  Dra ditt frö till stacken och hjälp våra små kamrater att klara av vintern. Genom val av mat kan du påverka villka matgäster du får.

Alla fåglar gillar solrosfrön, men satsar du istället på enbart frukt, gärna äpplen, är sannolikheten stor att du mest får sidensvansar och trastar på besök. Mesar och hackspettar, som annars är insektsätare äter gärna sånt som talg, späck och kokosfett. Julkärvar är det mest gulsparvar som uppskattar, på samma sätt som blåmesar och svartmesar är förtjusta i jordnötter.

Fågelmatning är så mycket mer än bara en vinterhobby, det är en hel vetenskap och folkrörelse. Det kan dessutom blir en förträfflig frukostunderhållning om du placerar fågelmaten så att den syns bra ifrån köksfönstret.

Tips!
Baka din egen talgboll! Smält kokosfett och blanda ner vad du har: fågelfröblandning, solroskärnor, hackade jordnötter o s v. Låt stelna i bullformar eller dylikt, med en snörstump som upphängningsanordning. Klart!

Lär dig mer om vilka fåglar som äter vad i boken Mata fåglar av Niklas Aronsson. 

På Naturmorgons (Sveriges Radio, P1) temasida för fågelmatning hittar du bland annat ritningar till fågelmatautomater.

Appen Kviddevitt, för dig som har en iPhone, innehåller fågelsång och bilder. Finns på App Store för 7 kronor.

Boken Fågelsång av Jan Pedersen och Lars Svensson. En rolig fågelbok för hela familjen med inbyggd ljudmodul. Så förutom bild och text så kan du också höra fågellätena till  våra vanligaste, vackraste eller mest färgstarka fåglar.

Foto Fotoakuten

Dec 19


20 DECEMBER — ENERGISMART MATLAGNING
Även om en stor del av maten på julbordet är kall så blir det mycket energikrävande matlagning under julen för de flesta. Här är några tips som gör dig till en energismart kock.
Utnyttja eftervärmen. Använd eftervärmen på spisen så ofta du kan. Plattan och kokkärlet är varmt efter att du stängt av spisen. Kan utnyttjas till exempel när du kokar potatis, ägg eller spaghetti – och sista pannkakan steker du gratis.
Tina och frysa in. Låt varm mat svalna innan du ställer in den i kyl och frys. Tina fryst mat i kylskåpet, då får du gratis kyla och du spar energi på att inte använda mikron eller ugnen lika mycket. 
Smartare disk. Att fördiska eller skölja av disken innan du sätter in den i diskmaskinen är onödigt med dagens maskiner, de klarar av det ändå. Spar tid och vatten genom att stänga av torkfunktionen på diskmaskinen om det går, den drar extra energi och disken torkar ändå speciellt om du öppnar luckan.
Mikrad glögg. Sist men inte minst – glöggen värmer du mest energismart i mikron.
—
Foto Petter Karlsson / Creative Commons

20 DECEMBER — ENERGISMART MATLAGNING

Även om en stor del av maten på julbordet är kall så blir det mycket energikrävande matlagning under julen för de flesta. Här är några tips som gör dig till en energismart kock.

Utnyttja eftervärmen. Använd eftervärmen på spisen så ofta du kan. Plattan och kokkärlet är varmt efter att du stängt av spisen. Kan utnyttjas till exempel när du kokar potatis, ägg eller spaghetti – och sista pannkakan steker du gratis.

Tina och frysa in. Låt varm mat svalna innan du ställer in den i kyl och frys. Tina fryst mat i kylskåpet, då får du gratis kyla och du spar energi på att inte använda mikron eller ugnen lika mycket. 

Smartare disk. Att fördiska eller skölja av disken innan du sätter in den i diskmaskinen är onödigt med dagens maskiner, de klarar av det ändå. Spar tid och vatten genom att stänga av torkfunktionen på diskmaskinen om det går, den drar extra energi och disken torkar ändå speciellt om du öppnar luckan.

Mikrad glögg. Sist men inte minst – glöggen värmer du mest energismart i mikron.

Foto Petter Karlsson / Creative Commons


19 DECEMBER — PIMPA PAKETEN
Förhöj julstämningen med lite egentillverkat, återanvänt och snyggt omslagspapper. Det blir garanterat en snackis och ger dig möjlighet ge dina gåvor ett mer personligt uttryck.
Gör så här!1. Rota igenom pappersinsamlingen efter magasin, tidningar eller annat papper som kan vara snyggt som omslag. Spara även snygga band eller rosetter som du får av andra. Även småsaker som du tänkt slänga – en snygg hårsnodd, en läcker penna som slutat fungera – kan fungera fint som dekoration.
2. Slå in paketet som vanligt om du använder magasin eller tidningssidor. Du kan också använda en enkel brödpåse i papp eller en fin påse som du fått när du handlat. Då är det bara att stoppa ner presenten, vika ihop och fästa med en tejpbit.
3. Dekorera med lämplig dekoration.
4. Använd gammalt magasins- eller tidningspapper även till att stansa ut namn. För mer hårt material rekommenderas boksidor (från en gammal bok du tänkt slänga – inte pocket). Detta kan göras på ett enkelt sätt eller på ett lite mer avancerat sätt, som här på bloggen Man Made.
—
Foto Johanna Stål

19 DECEMBER — PIMPA PAKETEN

Förhöj julstämningen med lite egentillverkat, återanvänt och snyggt omslagspapper. Det blir garanterat en snackis och ger dig möjlighet ge dina gåvor ett mer personligt uttryck.

Gör så här!
1. Rota igenom pappersinsamlingen efter magasin, tidningar eller annat papper som kan vara snyggt som omslag. Spara även snygga band eller rosetter som du får av andra. Även småsaker som du tänkt slänga – en snygg hårsnodd, en läcker penna som slutat fungera – kan fungera fint som dekoration.

2. Slå in paketet som vanligt om du använder magasin eller tidningssidor. Du kan också använda en enkel brödpåse i papp eller en fin påse som du fått när du handlat. Då är det bara att stoppa ner presenten, vika ihop och fästa med en tejpbit.

3. Dekorera med lämplig dekoration.

4. Använd gammalt magasins- eller tidningspapper även till att stansa ut namn. För mer hårt material rekommenderas boksidor (från en gammal bok du tänkt slänga – inte pocket). Detta kan göras på ett enkelt sätt eller på ett lite mer avancerat sätt, som här på bloggen Man Made.

Foto Johanna Stål

Dec 18



18 DECEMBER — GÖR CHOKLAD AV RÅ KAKAO
Tredje advent och det börjar bli hög tid att fixa med julgodiset. Förra söndagen skrev vi om Fairtrade-certifierad kakao från Ghana. Idag spinner vi vidare på temat genom att tipsa om hur du kan göra din egen choklad som både är bra för din hälsa och miljön.
Konventionell framställning av choklad är en komplicerad process där kakaobönorna rostas, smälts ner och kokas på höga temperaturer och slutligen smaksätts. Själv kan du genom en teknik som kallas temperering smälta ner choklad och använda för att göra dina egna praliner, chokladkakor och mycket mer.
Ett enklare och nyttigare sätt att göra choklad är att använda sig av rå kakao och kakaosmör. Till skillnad från konventionell choklad har de råa kakaobönorna värmts upp till max 38 grader för att separera fettet (kakaosmöret) från kakaomassan. Med denna metod bevaras massor av nyttiga antioxidanter. Här kommer ett recept frånClearlife som säljer råa ekologiska ingredienser från svenska Raw Food by Erica.
Choklad av rå kakao100g rå kakao-smör3-4 msk rå kakao-pulver3 msk rå honung/kokospalmsocker eller björksocker
Smält kakaosmöret försiktigt - helst i vattenbad. Blanda i övriga ingredienser och rör tills det blir en jämn smet.
Smaksätt med vanilj, kanel, ingefära, chili eller pepparmynta (ett par droppar eterisk olja går bra).
Doppa frysta bär, frukt, eller nötter i chokladen och lägg på ett fat. Låt svalna av i kylskåp före servering.
Tips!Sedan 1984 har elever på konstlinjen vid Sunderby folkhögskola skulpterat personliga julgrisar i marsipan, som doppas i blockchoklad. Pengarna används för att finansiera den årliga studieresan. Idag finns Sunderbygrisarna att köpa på Shopping Galleria och Strand Galleria kl 12-16. Mer information om försäljningsställen finns i Facebookgruppen Sunderbygrisen 2011. 
—
Foto Clearlife

18 DECEMBER — GÖR CHOKLAD AV RÅ KAKAO

Tredje advent och det börjar bli hög tid att fixa med julgodiset. Förra söndagen skrev vi om Fairtrade-certifierad kakao från Ghana. Idag spinner vi vidare på temat genom att tipsa om hur du kan göra din egen choklad som både är bra för din hälsa och miljön.

Konventionell framställning av choklad är en komplicerad process där kakaobönorna rostas, smälts ner och kokas på höga temperaturer och slutligen smaksätts. Själv kan du genom en teknik som kallas temperering smälta ner choklad och använda för att göra dina egna praliner, chokladkakor och mycket mer.

Ett enklare och nyttigare sätt att göra choklad är att använda sig av rå kakao och kakaosmör. Till skillnad från konventionell choklad har de råa kakaobönorna värmts upp till max 38 grader för att separera fettet (kakaosmöret) från kakaomassan. Med denna metod bevaras massor av nyttiga antioxidanter. Här kommer ett recept frånClearlife som säljer råa ekologiska ingredienser från svenska Raw Food by Erica.

Choklad av rå kakao
100g rå kakao-smör
3-4 msk rå kakao-pulver
3 msk rå honung/kokospalmsocker eller björksocker

Smält kakaosmöret försiktigt - helst i vattenbad. Blanda i övriga ingredienser och rör tills det blir en jämn smet.

Smaksätt med vanilj, kanel, ingefära, chili eller pepparmynta (ett par droppar eterisk olja går bra).

Doppa frysta bär, frukt, eller nötter i chokladen och lägg på ett fat. Låt svalna av i kylskåp före servering.

Tips!
Sedan 1984 har elever på konstlinjen vid Sunderby folkhögskola skulpterat personliga julgrisar i marsipan, som doppas i blockchoklad. Pengarna används för att finansiera den årliga studieresan. Idag finns Sunderbygrisarna att köpa på Shopping Galleria och Strand Galleria kl 12-16. Mer information om försäljningsställen finns i Facebookgruppen Sunderbygrisen 2011. 

Foto Clearlife

Dec 17



17 DECEMBER – GE AV DIN KREATIVITET
Hinner du inte ränna på stan för att köpa årets julklappar? Är kassan skral? Stanna hemma och pyssla billiga och personliga klappar. Här är tre exempel på enkla gör det själv-gåvor.
Så ett frö. Har du en fin växt hemma som du vill dela med dig av? Ta en stickling genom att nypa av några blad och sätt i vatten så utvecklar de rötter. Plantera i en gammal kaffekopp som är kantstött och inte längre används. Vackert och enkelt – och har mottagaren aningen gröna fingrar är det en gåva som varar länge.
Smyckad re-design. Öppna byrålådorna och rota runt. Kanske har du en eller annan gammal klocka liggande med vacker urtavla? Plocka loss själva uret och sätt fast det på en silverkedja som du lätt hittar second hand. Det blir ett snyggt och tidsenligt halssmycke.
Virkad skål. Små, virkade dukar finns det ofta gott om i svenska hem – om du har en som du kan avvara kan den enkelt bli en udda skål att ge bort i jul. Doppa duken i trälim och använd en annan skål som ”form” – när duken stelnat är skålen klar. Isa Johansson beskriver exakt hur man gör.
Tips!Mer pysselinspiration hittar du till exempel hos populära Underbara Clara. Lite mer avancerade tips på gör det själv-julklappar finns i mängd på proffsiga bloggen Design Sponge.
—
Foto Heitor Godau / Creative Commons

17 DECEMBER – GE AV DIN KREATIVITET

Hinner du inte ränna på stan för att köpa årets julklappar? Är kassan skral? Stanna hemma och pyssla billiga och personliga klappar. Här är tre exempel på enkla gör det själv-gåvor.

Så ett frö. Har du en fin växt hemma som du vill dela med dig av? Ta en stickling genom att nypa av några blad och sätt i vatten så utvecklar de rötter. Plantera i en gammal kaffekopp som är kantstött och inte längre används. Vackert och enkelt – och har mottagaren aningen gröna fingrar är det en gåva som varar länge.

Smyckad re-design. Öppna byrålådorna och rota runt. Kanske har du en eller annan gammal klocka liggande med vacker urtavla? Plocka loss själva uret och sätt fast det på en silverkedja som du lätt hittar second hand. Det blir ett snyggt och tidsenligt halssmycke.

Virkad skål. Små, virkade dukar finns det ofta gott om i svenska hem – om du har en som du kan avvara kan den enkelt bli en udda skål att ge bort i jul. Doppa duken i trälim och använd en annan skål som ”form” – när duken stelnat är skålen klar. Isa Johansson beskriver exakt hur man gör.

Tips!
Mer pysselinspiration hittar du till exempel hos populära Underbara Clara. Lite mer avancerade tips på gör det själv-julklappar finns i mängd på proffsiga bloggen Design Sponge.

Foto Heitor Godau / Creative Commons

Dec 16


16 DECEMBER — BYTBAZAR FÖR LEKSAKER
I snitt äger varje svenskt barn cirka 500 leksaker. Vad många familjer inte tänker på är att den leksak som alltid hamnar längst ner i sitt barns leksakslåda kanske kan bli storfavorit hos grannens barn. Retoy ordnar bytbazarer där varje barn har med sig gamla leksaker och byter till sig nya. De saker som är för gamla och slitna för att bytas går till ett ”labb” där barnen får göra nya leksaker eller julklappar av återvunnet material.
Retoys tanke är att främst rikta sig till barn. På klimatkonferenser och andra miljömöten pratar vuxna om hur världen måste bli mer hållbar. Något som vi vuxna ofta glömmer bort är att detta egentligen är en fråga som mest rör våra barn, det är deras värld vi förbereder och därför är det inte mer än rättvist att vi även inkluderar dem!
För att ordna en egen leksaksbytarbazar i ditt bostadsområde, gör så här:
1. Ta reda på om det finns en lokal i ditt område där ni kan hålla till under en hel dag.
2. När du hittat platsen, låna eller hyr bord som du sedan delar in i olika kategorier – ett bord för dockor, ett för pussel, ett för spel o s v. 
3. När barnen väl är anlända, ge dem stämpelkort så att de får ta lika många leksaker som de ger bort. Låt dem sedan lägga sina leksaker på rätt bord.
4. Nu kan swoppingen börja. Barnen får själv gå runt och välja nya leksaker. När barnet bestämt sig för något, stämpla i kortet så att inget barn blir leksakslös när dagen är över. 
5. Blir det leksaker över, skänk dem till välgörenhet eller använd dem för att göra nya.
—
Foto Meddygarnet / Creative Commons

16 DECEMBER — BYTBAZAR FÖR LEKSAKER

I snitt äger varje svenskt barn cirka 500 leksaker. Vad många familjer inte tänker på är att den leksak som alltid hamnar längst ner i sitt barns leksakslåda kanske kan bli storfavorit hos grannens barn. Retoy ordnar bytbazarer där varje barn har med sig gamla leksaker och byter till sig nya. De saker som är för gamla och slitna för att bytas går till ett ”labb” där barnen får göra nya leksaker eller julklappar av återvunnet material.

Retoys tanke är att främst rikta sig till barn. På klimatkonferenser och andra miljömöten pratar vuxna om hur världen måste bli mer hållbar. Något som vi vuxna ofta glömmer bort är att detta egentligen är en fråga som mest rör våra barn, det är deras värld vi förbereder och därför är det inte mer än rättvist att vi även inkluderar dem!

För att ordna en egen leksaksbytarbazar i ditt bostadsområde, gör så här:

1. Ta reda på om det finns en lokal i ditt område där ni kan hålla till under en hel dag.

2. När du hittat platsen, låna eller hyr bord som du sedan delar in i olika kategorier – ett bord för dockor, ett för pussel, ett för spel o s v. 

3. När barnen väl är anlända, ge dem stämpelkort så att de får ta lika många leksaker som de ger bort. Låt dem sedan lägga sina leksaker på rätt bord.

4. Nu kan swoppingen börja. Barnen får själv gå runt och välja nya leksaker. När barnet bestämt sig för något, stämpla i kortet så att inget barn blir leksakslös när dagen är över. 

5. Blir det leksaker över, skänk dem till välgörenhet eller använd dem för att göra nya.

Foto Meddygarnet / Creative Commons

Dec 15


15 DECEMBER — VEGETARISKA INSLAG PÅ JULBORDET
Julbordets utbud står i ständig förändring. Maträtter som kalvsylta och julkorv härstammar från gammal svensk bondemiljö, men köttbullen, till exempel, kom upp på julbordet först på 1970-talet.  Så varför inte fortsätta förnyelsen och 2010-tals anpassa ditt julbord med några grönare rätter? Gröna inslag gör julmaten lättare och kan de ersätta lite av köttutbudet så bidrar de också till lägre klimatpåverkan.
Nötiga ostbollar1 ½ dl mandel1 ½ dl riven ost (t ex cheddar)3 ägg1 ½ dl ströbröd½ gul löksaltpeppar1 liter vatten2 buljongtärningar = 1 liter buljong
Kör alla ingredienser i en mixer till en konsistens som lätt går att forma till små bollar. Koka upp buljongen och låt sedan bollarna koka med i 5-8 min. Stek dem därefter gyllenbruna i en stekpanna.
Auberginesill1 aubergine½ dl söt senap1 msk socker3 msk rapsolja1 msk rödvinsvinäger1 dl havre- eller sojagrädde½ röd lök½ dl finhackad dillsaltsvartpeppar
Skär auberginerna i sillstora bitar. Koka dem mjuka och sladdriga i saltat vatten i några minuter. Finhacka löken. Blanda senap, socker, olja och vinäger. Vispa ner grädden. Häll av vattnet från auberginebitarna och blanda med senapsblandningen. Rör ner lök och dill och blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar.
Tips!Frukt och nötter kan man inte få nog av i juletid – passa också på att göra en morotssallad med äpple och clementin, russin, skållad mandel och små knapriga bitar av blomkål.
Tillhör du dem som tycker att ett julbord är ett julbord och skall vara samma år från år? Kolla in klippet från Svensson Svensson när de käbblar om julmaten…
—
Recept David Karlsson & Teres MohlinFoto Teres Mohlin 

15 DECEMBER — VEGETARISKA INSLAG PÅ JULBORDET

Julbordets utbud står i ständig förändring. Maträtter som kalvsylta och julkorv härstammar från gammal svensk bondemiljö, men köttbullen, till exempel, kom upp på julbordet först på 1970-talet.  Så varför inte fortsätta förnyelsen och 2010-tals anpassa ditt julbord med några grönare rätter? Gröna inslag gör julmaten lättare och kan de ersätta lite av köttutbudet så bidrar de också till lägre klimatpåverkan.

Nötiga ostbollar
1 ½ dl mandel
1 ½ dl riven ost (t ex cheddar)
3 ägg
1 ½ dl ströbröd
½ gul lök
salt
peppar
1 liter vatten
2 buljongtärningar = 1 liter buljong

Kör alla ingredienser i en mixer till en konsistens som lätt går att forma till små bollar. Koka upp buljongen och låt sedan bollarna koka med i 5-8 min. Stek dem därefter gyllenbruna i en stekpanna.

Auberginesill
1 aubergine
½ dl söt senap
1 msk socker
3 msk rapsolja
1 msk rödvinsvinäger
1 dl havre- eller sojagrädde
½ röd lök
½ dl finhackad dill
salt
svartpeppar

Skär auberginerna i sillstora bitar. Koka dem mjuka och sladdriga i saltat vatten i några minuter. Finhacka löken. Blanda senap, socker, olja och vinäger. Vispa ner grädden. Häll av vattnet från auberginebitarna och blanda med senapsblandningen. Rör ner lök och dill och blanda alla ingredienser. Smaka av med salt och svartpeppar.

Tips!
Frukt och nötter kan man inte få nog av i juletid – passa också på att göra en morotssallad med äpple och clementin, russin, skållad mandel och små knapriga bitar av blomkål.

Tillhör du dem som tycker att ett julbord är ett julbord och skall vara samma år från år? Kolla in klippet från Svensson Svensson när de käbblar om julmaten…

Recept David Karlsson & Teres Mohlin
Foto Teres Mohlin